Börülce ile neler yapılabilir
Börülce Turşusu: Börülceyi turşu olarak da tüketebilirsiniz. Haşlanmış börülceyi sirke, tuz, baharatlar ve suyla karıştırarak turşu yapabilirsiniz. Turşu olarak tüketebileceğiniz gibi salatalarınıza veya sandviçlere ekleyebilirsiniz. Börülce, çok yönlü bir sebze olduğu için birçok farklı yemekte kullanılabilir. İşte börülceyle yapılabilecek bazı lezzetli tarifler:
Börülce Salatası: Börülceyi haşlayarak taze sebzelerle birlikte salata yapabilirsiniz. Domates, salatalık, soğan, maydanoz ve limon suyu ile harmanlayarak sağlıklı bir salata elde edebilirsiniz.
Börülce Pilavı: Pilavınıza eklemek için haşlanmış börülce kullanabilirsiniz. Pilava lezzet ve besin değeri ekleyerek farklı bir lezzet deneyimi elde edebilirsiniz.
Börülce Çorbası: Börülceyi çorba olarak da tüketebilirsiniz. Börülceyi haşladıktan sonra soğan, sarımsak ve diğer sebzelerle birlikte çorba yapabilirsiniz. İsteğe bağlı olarak et veya tavuk suyu da ekleyebilirsiniz.
Börülce Köftesi: Börülceyi ezerek veya rondodan geçirerek köfte harcı olarak kullanabilirsiniz. İçerisine soğan, baharatlar ve diğer malzemeler ekleyerek lezzetli ve besleyici börülce köfteleri yapabilirsiniz.
Börülce Yahnisi: Börülceyi et veya tavukla birlikte yahni olarak pişirebilirsiniz. Soğan, domates, biber ve baharatlarla birlikte uzun süre pişirerek lezzetli bir yemek elde edebilirsiniz.
Börülce Kavurması: Börülceyi zeytinyağı ile kavurarak lezzetli bir sebze yemeği yapabilirsiniz. İsteğe bağlı olarak soğan, sarımsak ve baharatlar ekleyerek tatlandırabilirsiniz.
Bu sadece birkaç örnek olup, börülceyle yapılabilecek tariflerin sınırsız olduğunu unutmayın. Kişisel tercihlerinize göre başka yemekler de deneyebilir ve kendi lezzetinizi keşfedebilirsiniz.
Börülce Sote: Börülceyi zeytinyağı veya tereyağı ile soteleyebilirsiniz. Soğan, sarımsak, biber ve domates ekleyerek lezzetlendirebilirsiniz. Baharatlarla tatlandırıp, isteğe bağlı olarak limon suyuyla servis edebilirsiniz.
Börülce Ezmeli Tost: Haşlanmış börülceyi ezerek mayonez veya yoğurt ile karıştırın. Bu karışımı tost ekmeği üzerine sürün ve üzerine dilimlenmiş domates, salatalık ve kaşar peyniri ekleyerek tostu kızartın.
Börülce Humusu: Haşlanmış börülceyi blender veya rondodan geçirin. İçine tahin, limon suyu, sarımsak, zeytinyağı ve baharatları ekleyerek humus kıvamına getirin. Lezzetli bir börülce humusu elde edeceksiniz.
Börülce Püresi: Haşlanmış börülceyi ezerek püre haline getirin. İçine tereyağı, süt veya krema ekleyerek pürüzsüz bir kıvam elde edin. Baharatlarla tatlandırıp, yanında et veya tavuk ile servis yapabilirsiniz.
Börülce Mantısı: Börülceyi ezerek iç harcını hazırlayın ve mantı hamuru ile sarın. Kaynar suda pişirerek mantıları haşlayın. Üzerine yoğurt ve tereyağında kızdırılmış nane sosu dökerek servis yapın.
Börülce Çıtırı: Börülceyi haşladıktan sonra una bulayın ve kızgın yağda kızartın. Tuz ve baharatlarla tatlandırarak atıştırmalık bir atıştırmalık elde edebilirsiniz.
Börülce Çorbası: Börülceyi haşlayarak blenderdan geçirin ve pürüzsüz bir kıvam elde edin. İçine soğan, sarımsak, un ve tavuk suyu ekleyerek çorba haline getirin. Baharatlarla tatlandırarak servis yapın.
Börülce Salçası: Haşlanmış börülceyi ezerek salça haline getirin. Zeytinyağı ve baharatlarla tatlandırarak sos olarak kullanabilirsiniz. Makarnalar, sandviçler veya et yemekleri için harika bir lezzet katıcısı olacaktır.